I NOSTRI FORMAGGI

Tagliere di Bitto (quattro annate) con riduzione di Hy Cuvèe

Tagliere di fonduta di provola con speck

Salva fritto

Salva con le tighe

Salva alla piastra

Tagliere di formaggi alla piastra su un letto d'insalata
(scamorza, tomino e salva)

Tagliere di formaggi accompagnati da mieli di Thun

Mozzarelline fritte
(8 pezzi)